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臘八粥的做法

    今天是臘八,要喝臘八粥,通常臘八粥的原料是谷類與豆類的混合,能充分發揮蛋白質的互補作用。堅果是營養價值較高的食品,其特點是低水分高能量,且富含各種礦物質和B族維生素。因此,營養專家稱臘八粥為“營養搭配和蛋白互補的經典食品”。但不同人需根據自身的健康狀況來選擇適合自己的臘八粥,例如糖尿病病人應主選燕麥、蕎麥,胖人應選富含高膳食纖維的食材,并要控制攝入總量,愛美的女性可多放些核芡實

    臘八粥用料工具

    主料:黑米(30克)糯米(50克)紅豆(30克)薏米(30克)蕎麥米(30克)小米(30克)紅(100克)枸杞子(15克)小麥胚芽(40克)桂圓肉(40克)冰糖(40克)輔料無
    廚具: 煮鍋分類粥主食甜味煮數小時簡單難度

    臘八粥的做法:

    臘八粥

    1.準備好的食材

    臘八粥

    2.把食材洗凈用水提前浸泡,我泡了一個下午

    臘八粥

    3.把食材放人養生壺中加入適量的清水,按下“五谷粥”鍵

    臘八粥

    4.大概煮了半小時后加入紅枸杞子,也可以之前一起加入

    臘八粥

    5.看到粥已變濃稠了加桂圓

    臘八粥

    6.加入小麥胚芽

    臘八粥

    7.加入冰糖繼續煮至結束

    臘八粥

    8.臘八粥完成

    小竅門:

    我喜歡把桂圓肉放在最后放,因為放太早煮得沒味道了!所有食材品種根據自家喜歡調整!糖的用量也自己調整!

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