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四季豆炒肉絲的做法

    四季豆是一款很不錯的食材,但是一定要切記煮熟煮熟煮熟,可以炒肉,可以炒雞蛋,可以切丁,可以切末,也可以切丁,炒出來都很美味。

這是我剛炒的,放的油不多,(我喜歡少油版的哈)炒出來,味道還是挺不錯的。好不好吃,我家有二張刁鉆的嘴呀,這個菜菜,很快就一掃光光啦!

    主料

    四季豆300克  青椒1個  紅椒1個  瘦肉100克

    輔料

    姜2片  蒜2瓣  蔥1根  油20克  鹽3克  醬油10克  雞粉3克

    四季豆炒肉絲的做法

    1.四季豆切絲,我刀功不好,別笑話俺哈

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    2.肉切丁加入鹽,雞粉腌制

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    3.青椒紅椒斜切。姜切片,蒜拍碎。蔥切段

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    4.鍋燒熱,加入油,熱后,爆姜蒜炒香,加入肉丁

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    5.炒至變色

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    6.盛出

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    7.就原鍋里的油,加入四季豆翻炒

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    8.變色后加入青椒,蔥段翻炒,調味。

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    9.加點水燜煮

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    10.等汁收干,加入瘦肉丁翻炒。

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    11.裝盤

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    烹飪技巧

    四季豆一定要煮熟,否則易中毒。最好是切細一些,加水燜一下。

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