名家廚房食譜網

臘肉干鍋茶樹菇的做法視頻

<a href=/shicai/rouqin/LaRou/index.html target=_blank><u>臘肉</u></a>干鍋<a href=/shicai/shucai/ChaShuGu/index.html target=_blank><u>茶樹菇</u></a>

臘肉干鍋茶樹菇的材料:鮮茶樹菇250克,臘肉50克,香芹50克,蔥,姜2片,蒜瓣2個,干辣椒6根,花椒1勺。調料:豆瓣醬1勺,鹽半小勺,老抽醬油半勺,糖1小勺,水淀粉1勺,香油1小勺。

臘肉干鍋茶樹菇的做法:

1.將臘肉洗凈放入上汽的鍋中蒸約10分鐘,也可以放入水中待水沸騰以后小火煮5分鐘夾出,蒸軟或煮軟的臘肉切片備用。

2.鮮茶樹菇用清水浸泡約15分鐘后用清水洗凈,并剪成約5cm左右的段,蔥斜著切片、姜切片、蒜切片、香芹切段備用。

3.坐鍋倒油燒熱,放入茶樹菇慢慢煸干水分后盛出備用。

4.鍋中再倒入少許油,放入花椒榨出香味后將花椒撈出不用再倒入干辣椒、蔥片、蒜片、姜片爆香后放入臘肉翻炒到肥肉略透明,下豆瓣醬倒入炒出香味,最后放入茶樹菇翻炒,并倒入醬油、糖調味。把香芹段倒入鍋中后,即倒入水淀粉勾芡,淋入香油出鍋即可。

名家廚房食譜網微信公眾號

我看你很有天賦,關注名家廚房食譜網,跟我學做菜吧!

掃描二維碼 或 搜索微信公眾號""即可立即關注!
讓您每天胃口大開。

上一篇:煙三文魚香菇多士的做法視頻

下一篇:涼拌蜆仔的做法視頻

舟山飞鱼开奖记录