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羊腩
羊腩
羊腩是貼著羊排骨的肉。就是奶脯,牛腩、羊腩基本上對應的是豬的五花肉那位置。 羊肉是我國人民食用的主要肉類之一,羊肉較豬肉的肉質要細嫩,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。冬季食用,可收到進補和防寒的雙重效果。
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