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蒸榆錢飯的做法

    每到清明時節前后,榆錢花開的遍山都是,吃上一碗清香的榆錢飯,才真真切切感覺自己身處春天里

    蒸榆錢飯用料工具

    主料:鹽(少量)榆錢(適量)輔料玉米粉(適量)
    廚具: 蒸鍋分類主食清淡蒸廿分鐘簡單難度

    蒸榆錢飯的做法:

    蒸榆錢飯

    1.榆錢樹上摘取新鮮的榆錢

    蒸榆錢飯

    2.用清水淘洗兩遍,控干水分

    蒸榆錢飯

    3.加入適量的鹽

    蒸榆錢飯

    4.倒入適量的玉米,喜歡肉感的,可以多放點玉米,喜歡清香的少放點

    蒸榆錢飯

    5.使每朵榆錢都均勻沾上玉米

    蒸榆錢飯

    6.放入蒸鍋內,大火蒸十分鐘

    蒸榆錢飯

    7.出鍋就可以吃了,清香味十足

    蒸榆錢飯

    8.也可以根據自己的口味放入老干媽豆豉辣椒油或者蒜泥都可以

    小竅門:

    別蒸的時間太長,容易發軟出水

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