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苔心菜炒咸肉

用料
青菜500g
咸肉100g
30ml
 
苔心菜炒咸肉的做法步驟
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   1.把苔心菜洗凈,切成小節

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   2.把咸肉也切成小塊,最好能切成薄片

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   3.先入鍋把咸肉炒炒,炒的轉色,有香味出來即可

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   4.然后倒入苔心菜,翻炒,至轉色后倒一點點清水蓋上蓋子燒五分鐘即可。

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   5.最后就是盛起來

小貼士

   要保持菜的色澤好看,一定要注意火候,在蓋上蓋子燒了后不要頻繁的揭鍋蓋

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