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南瓜山藥肉松羹的做法

用料
南瓜300g
山藥200g
雞蛋3個
香菜適量
淀粉適量
適量
肉松適量
 
南瓜山藥肉松羹的做法步驟

   1.原料大集合

   2.把其中一半南瓜切薄片,放微波爐高火打7分鐘

   3.把剩下的南瓜切很細小的丁

   4.用搟面杖把打熟的南瓜攪成糊狀

   5.切細丁的南瓜山藥

   6.下入開水鍋里,用勺子攪拌并舀出浮沫

   7.在涼了的南瓜糊里加入適量淀粉

   8.攪拌均勻后下入南瓜山藥湯里

   9.最后倒入蛋液,起鍋加入鹽,香菜碎和肉松即食

小貼士

   南瓜對兒童尤為有好處:

  秋天氣候干燥,許多小朋友會出現不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流及皮膚干燥等癥狀。現在又是“流感”高發季節,媽媽不免為寶寶的健康擔心。專家建議,給孩子增加含有豐富維生素A、維生素E的食品,可使兒童增強機體免疫力,對改善秋燥癥狀大有裨益。南瓜所含
的β蘿卜素,可由人體吸收后轉化為維生素A。另外南瓜含豐富的維生素E,能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常,使小朋友生長發育維持正常的健康狀態。多吃南瓜也可用于兒童蛔蟲、絳蟲、糖尿病的治療,并能減少麻疹的患病危險和死亡率。清代名醫陳修園說:“南瓜為補之妙品”。常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用。

南瓜的藥用價值:

1 防癌,2 輔助治療糖尿病,3 去蟲,4 治療高壓,5 治療哮喘, 6 久咳

7 浮腫,8 習慣性流產, 9 痢疾,10 燒傷,11 輔助治療支氣管炎,12 止痛

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