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蒜香醬淋黃魚的做法

  在家做這道蒜香醬淋黃魚的時候黃魚烤至7分熟口感是最好吃的,魚的咸度大家自由高節,下面把詳細制作流程分享給大家,這可以是一快手年菜喲,非常招待客人是相當有魅力的一道菜。

  主料:黃魚600公克,木薯粉適量,油適量

  配料:醬料:蠔油一大匙,味霖一大匙,香油或麻油一匙,蒜末1.5大匙,姜末一匙,蔥末2大匙,香菜末適量,辣椒末少許,開水一大匙

     蒜香醬淋黃魚的做法教程:

  1、黃魚在魚身上畫上2刀后裹上木薯粉,半煎炸至熟外皮呈現有點酥。

  2、將一半蔥末與香菜末放入醬汁,調勻后放入微波爐,微波加熱(有香氣即可)。

  3、另一半蔥末與香菜放在黃魚上將醬汁均勻淋于黃魚即可上桌。

  成品圖:

  蒜香醬淋黃魚怎么做好吃技巧:

  1、拜拜時將魚煎炸至7分熟后再加熱就剛好熟。

  2、咸度與甜度請自行調整。

  3、沒食用完下一餐可直接放入鍋中燒煮成紅燒魚。

  4、醬汁還可加入一大匙番茄醬~酸甜好味。

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